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面包豆沙卷

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娜小厨房的厨房  娜小厨房
这是一款不需要高筋面粉，也不需要揉出手膜，超简单易学，美味又特别营养的豆沙面包卷。

用料  

面粉 500克
牛奶 120克
细砂糖 50克
酵母 5克
鸡蛋 3个
油 40克
豆沙馅 适量
蛋黄一个刷表面

面包豆沙卷的做法  

  1. 把3个鸡蛋.5克酵母.120克牛奶.50克细砂糖混合均匀然后倒入500克面粉里揉成团后加入40克油揉至光滑，盖上盖子等待发酵。

    面包豆沙卷的做法 步骤1

  2. 面团发酵至蜂窝状，揉搓排气，包上豆沙，擀成牛舌状，用刀子竖着划几个口子，在用打结的手法打就可以放入模具等待二次发酵

    面包豆沙卷的做法 步骤2

  3. 发酵好表面刷一层蛋黄液，烤箱预热180度烤20分钟。

    面包豆沙卷的做法 步骤3

  4. 特别松软

    面包豆沙卷的做法 步骤4

  5. 附：
         这是打结的手法

    面包豆沙卷的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-03-24 08:36:43
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