不需要小奶锅的椰丝小方（无淡奶油版）

所有的材料大集合啦，玻璃容器、牛奶、玉米淀粉、砂糖、椰蓉和秤
注意看左下角的小盆，它是今天的主角

在准备好的玻璃容器里（里面保持干燥），先铺上一层椰蓉

先把80ml牛奶倒入玉米淀粉，用勺子持续搅拌，让它们充分融合，不要有小面团

把剩下的170ml的牛奶和20g砂糖倒入小盆，搅拌均匀

电磁炉锅中准备合适的水（不要太满），打开电磁炉，盖上盖子，开始中大火烧水

锅中的水快要烧开的时候，把装牛奶和砂糖的小盆放进锅里，左手固定小盆，右手拿小勺顺时针不停的搅拌！（注意：同方向搅拌）

最最重要的一步来了，盆里的牛奶快要煮沸的时候，电磁炉马上转成小火，小火，把刚才的玉米淀粉和牛奶的混合液体倒入小盆，同时勺子要不停的搅拌！不停的搅拌！一定不要停！（不然会结团，有颗粒感）

慢慢的，液体开始变稠，两三分钟后，等小盆里的液体变成浓稠的浆糊一样了，就马上端出小盆

把它们倒入刚才的玻璃容器里，用刮刀或勺子铺平，再在上面铺一层椰蓉，用手按平表面

盖上盖子（没有盖子可以用保鲜膜密封好），等它凉后，放进冰箱冷藏四个小时以上

四个小时以后，为了更容易脱模，先用小刀在玻璃容器内部四周轻轻刮一下，再把玻璃容器倒扣，就能轻松顺利的倒出来

先切成长条，再切成小方块

最后在另一个干的容器里倒适量的椰蓉，把它们放进去，摇一摇，让椰丝小方每个面都沾满椰蓉！

摆盘，大功告成了！

提醒：做好后最好当天吃完哦！