拉丝玉米馒头

1 人做过这道菜
我是用作早餐,所以都是冷藏发面。早上还孩子也能参与其中一起完成早餐制作。
其实自己对面掌握个大概就好,每天大部分的时间都在陪孩子,都是用点片碎时间准备点材料,没有那么精细但也还不错。

用料  

面粉 50克
玉米面 20克
酵母 1克
温水 适量
少许
少许
迷你汤圆 适量
肉松 少许

拉丝玉米馒头的做法  

  1. 我用的白玉米看不太出来

    拉丝玉米馒头的做法 步骤1
  2. 边加水边搅拌至面絮

    拉丝玉米馒头的做法 步骤2
  3. 下手揉光滑,封好冷藏一夜

    拉丝玉米馒头的做法 步骤3
  4. 发酵过的面很松软

    拉丝玉米馒头的做法 步骤4
  5. 直接压成条切小块

    拉丝玉米馒头的做法 步骤5
  6. 一个个包好

    拉丝玉米馒头的做法 步骤6
  7. 平底锅刷一层薄油,包好的直接放锅里。盖好醒面二十分钟。

    拉丝玉米馒头的做法 步骤7
  8. 小火煎至底部金黄

    拉丝玉米馒头的做法 步骤8
  9. 加水,大概到面点的一半高。盖好烧开转小火焖。听到又呲呲声关火。

    拉丝玉米馒头的做法 步骤9
  10. 不要着急开盖,焖三分钟再快速开盖出锅。

    拉丝玉米馒头的做法 步骤10
  11. 金黄的底部

    拉丝玉米馒头的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

拉丝玉米馒头相关分类

该菜谱发布于 2020-03-24 09:09:28
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拉丝玉米馒头的答疑

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