宝宝最爱的奶香小馒头
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人做过这道菜
阿钒_
奶香味十足，松软、香甜可口，小小一个，宝宝很喜欢吃。
用料
宝宝最爱的奶香小馒头的做法
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准备一个干净的大盆子，加入面粉。
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再拿另一个小盆，先倒出牛奶，拿到微波炉加热一点，40度左右；再加入淡奶油、配方奶粉、炼乳、糖（不喜欢甜可以减半）、酵母。
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然后搅拌均匀，到糖融化。
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把步骤2慢慢倒入，边倒边搅拌。
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搅拌成面絮状。
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揉成光滑面团。
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开始面有点硬，醒差不多10-20分钟。
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醒好差不多2倍大（这里醒好忘记马上拍照，被我揉了一下(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)。
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醒好的面团继续揉，揉至光滑的面团，我揉了大概20分钟。
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揉到切开里面无气孔为准。
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用擀面杖擀成薄片，在表面抹点水，从一边慢慢卷起来，卷成长条状。
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切成喜欢的大小，这里要给宝宝吃，所以我做得比较小个，很可爱(o^^o)。
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蒸笼先放点温水，把做好的小馒头摆放整齐在里面，进行2次发酵（15分钟左右）。
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发酵好的面，边缘饱满，轻压回弹即可，开大火蒸8分钟即可。
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蒸好出炉，奶香小馒头完成。
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还做多了一下别的花样的，准备明天初一拜老爷用。٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
小贴士
技巧就是得有耐心揉面，尽量揉透揉至光滑无气孔。
喜欢甜点就可以加多点炼乳或者糖，不喜欢就减半。
喜好奶味重的也可以加多一点，不喜欢的一样也是减半。
喜欢甜点就可以加多点炼乳或者糖，不喜欢就减半。
喜好奶味重的也可以加多一点，不喜欢的一样也是减半。
