爱心火龙果椰蓉面包💗
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轩海孤阳
粉嫩治愈系
方子参考 慧绘美食记 稍作调整
方子参考 慧绘美食记 稍作调整
用料
| 火龙果泥 | 110克 |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 1克 |
| 黄油 | 25克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淡奶油（可替换牛奶，酸奶 替换奶粉需要多加15克火龙果泥） | 15克 |
| 椰蓉馅 | |
| 椰蓉 | 60克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 10克 |
| 椰汁（可替换牛奶） | 20 |
| 奶粉 | 2克 |
| 黄油 | 15克 |
爱心火龙果椰蓉面包💗的做法
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火龙果压成泥
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面包机里加入面团所需的所有的材料除掉黄油
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加入250克高筋面粉，再加入酵母3克，揉面10分钟
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10分钟后加入软化好的黄油再次揉面30分钟
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发酵1小时至两倍大
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发酵好后排气切成9等份，平均52克一份 盖保鲜膜松弛15分钟
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趁面团松弛的时候调椰蓉馅，加入椰蓉馅所有材料
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搅拌均匀
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分成9份备用
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面团擀成椭圆形，侧面对折
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再横着对折，用刮刀从宽的那一头切成两半，头部不要切断，两边翻开
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二次发酵烤箱35度，发酵30分钟后，烤箱预热180度，然后放中层上下火150度 35分钟，15分钟的时候加盖锡纸防止上色过重
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胖胖的，里面软软的
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由玫红色变成粉红色，嫩嫩的，很治愈
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早餐吃什么，爱心面包少不了
