胖胖麻花
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人做过这道菜
-小熊的妈妈-
记录一下下
用料
胖胖麻花的做法
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材料
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将酵母加入面粉拌匀
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其它材料放入碗中拌匀
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加入面粉，和成面团，发酵至一倍大。
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面发好后，揉搓排气，分成小剂子。
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搓条上劲
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做成小麻花
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盖上保鲜膜醒发30分钟。（拿起来轻飘飘的即可）
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入锅炸制。
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成品。
小贴士
1、这个麻花加的糖不多，不太甜。
2、面要活的软一些，否则口感不好。
3、炸的时候油温不要太高，可先放一小块面试一下油温，面块马上浮起，表示油温可以。
4、火力中小火，火大了外面焦里面不熟，火小了浸油。炸制过程很关键。
2、面要活的软一些，否则口感不好。
3、炸的时候油温不要太高，可先放一小块面试一下油温，面块马上浮起，表示油温可以。
4、火力中小火，火大了外面焦里面不熟，火小了浸油。炸制过程很关键。
