无需烤箱适合新手小白的6寸芒果慕斯蛋糕

把所有的饼干压碎成渣，最好不要有小块。黄油隔水融化后加入饼干渣。

倒入模具中，边缘压平，整体压紧后放冰箱冷藏1～2小时。

300克芒果肉+80克牛奶打成泥。（切记要取适量做镜面！！！想吃厚一点的镜面就多留一些）

吉利丁片剪开放冷水里泡软后，放入60克牛奶+40克白糖中隔水融化。

将二者融合后迅速翻拌均匀。

打发淡奶油至6分发状态后，与适才的芒果泥吉利丁混合物放一起并上下翻拌。

取出冰箱内的蛋糕模具，在饼干底上放入慕斯糊，震掉气泡后用刮刀抹平。再次放入冰箱冷藏2小时。

适量芒果泥+用温水化好的吉利丁片混合均匀。

放入冷藏好的慕斯糊后冷藏4小时以上。

时间到。脱模，装饰后完成。