芒果慕斯6寸无需烤箱0失败
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用料
| 饼底 需要的材料 2包奥利奥饼干大概100克左右 | |
| 黄油 | 40克 |
| 慕斯中间部份 | 芒果一个(300克)左右 |
| 吉利丁 | 3片(15克) |
| 淡奶油 | 200克 |
| 牛奶 | 60克十(30克) |
| 白糖 | 40克 |
| 镜面 | 2勺芒果酱大概40克 |
| 吉利丁 | 1片(5克) |
| 温水 | 40克 |
芒果慕斯6寸无需烤箱0失败的做法
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奥利奥饼 我是把中间的白心刮掉
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料理机搅碎
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黄油融化开倒入奥利奥碎末里搅拌均匀，放入6寸模具里压平，模具底部我先放一张油纸。压平后放入冰箱冷藏。
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芒果削皮用工具挖3个小圆球，等会上面装饰用，没有挖球工具可以切几块四方也可以。
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然后把剩余的芒果肉放料理机加入30克牛奶打成泥备用 对 别忘了(盛出2勺做最后镜面)
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吉利丁3片剪小块先用冷水泡软
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60克牛奶加40克白糖倒入碗里隔水蒸热加入泡软吉利丁片，吉利丁片要沥干水份哦，把吉利丁片搅拌均匀融化在牛奶里，出锅倒入芒果泥里搅拌均匀。接下去打发淡奶油。
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200克淡奶油打发6成，就是这样 打蛋器拿起奶油尖弯曲掉落。
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把打发好的淡奶油倒入芒果泥里一起搅拌均匀，再倒入冰箱里取出前里放好奥利奥碎的底呸模具里，摊平再放入冰箱冷藏2小时候。
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镜面制作 2小时后把5克吉利丁片放入温水融化倒入剩下2勺芒果泥里搅拌均匀，再倒在已经在冰箱里呆2小时的慕斯面上，再放入冰箱呆上4小时🌞
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时间到了取出脱模，拿吹风机对着模具四周吹一圈，这样好脱模(✪▽✪)
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装饰 放上之前挖好芒果球
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再去阳台上摘下我种的簿荷叶
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好看
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来一块尝尝完美
