红烧牛肉面
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人做过这道菜
美少女壮士o
所有的调味料不一定是够味道的，可能有人觉得咸了有人觉得淡了，重点就是自己记得尝味道！！！个人觉得牛肉烂一些好吃，不够烂可以再压一会儿~
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 八角 | 3个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 3片 |
| 花椒 | 适量 |
| 小茴香 | 适量 |
| 六月香豆瓣酱 | 2勺 |
| 老干妈 | 1勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜头 | 3 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大葱 | 4段 |
| 香菜 | 2挫 |
| 冰糖 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 面条 | 适量 |
| 西红柿 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 食用油 | 适量 |
红烧牛肉面的做法
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牛肉焯水（焯水的时候可以另外用一些生姜，蒜头，八角，香叶，桂皮，花椒，料酒去腥）
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牛肉捞出洗净，锅中烧热油加入生姜，蒜头先煸炒，然后加入大葱，洋葱，待洋葱微微发黄加入八角，桂皮，香叶，小茴香，花椒。煸炒一会儿再放入郫县豆瓣酱，黄豆酱，老干妈。炒香后放入耗油，老抽，生抽，翻炒一会儿加入牛肉继续翻炒。（期间可以用鸡精和冰糖调味）。然后放香菜。加入热水后煮滚15分钟左右。转高压锅（这时候就可以放胡萝卜和西红柿了），中小火压制30分钟左右就好了
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煮好的牛肉倒出来，面条焯水放进去煮开就可以吃了！这时候爱吃香菜或者葱可以随性加了！我爱吃香菜又加了好多！如果味道不够记得适当调味哦！
