猪里脊切条,放盐、胡椒粉腌制20分钟入味,这一步可以放半个蛋液(不放也行),目的是为了让肉更嫩,表皮不那么硬。倒入干淀粉,抓匀后入油锅,炸熟装盘备用。
番茄酱、糖、醋、酱油、盐兑到一起,加一点饮用水调匀。
少油小火,慢慢吧把酱汁炒熟炒香。
里脊倒入国内,小点火,炒匀。
出锅装盘撒熟白芝麻。
上传你做的5步搞定的番茄里脊