大宇多功能料理锅 | 1台 |
鸡翅 | 10个 |
虾 | 10只 |
洋葱 | 1个 |
红薯 | 1个 |
土豆 | 1个 |
芹菜 | 3根 |
红椒 | 半份 |
青椒 | 半份 |
胡萝卜 | 半根 |
莲藕 | 适量 |
莴笋 | 适量 |
香菜 | 适量 |
生姜 | 适量 |
葱 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
甜面酱 | 60克 |
番茄酱 | 30克 |
耗油 | 60克 |
蜂蜜 | 20克 |
叉烧酱 | 20克 |
生抽 | 10克 |
料酒 | 适量 |
鸡翅洗净吸干水份后,用刀在表面划上几刀,方便入味。
鸡翅加入料酒、生姜、葱、黑胡椒粉和柠檬汁腌制半小时左右。
虾处理好虾线洗干净加入调味料腌制入味
胡萝卜、红薯、土豆、莴笋、莲藕切块装入盆中,用少量玉米油和黑胡椒粉腌制半小时。
洋葱、青红辣椒、芹菜、切块备用。
醬汁混合搅拌备用。
预热大宇多功能锅,倒入适量玉米油。
把生姜、葱和蒜瓣爆香。
倒入所有配菜翻炒均匀。
倒入三分之一醬汁翻炒均匀。
盖上锅盖焖15分钟左右,中途可以翻炒几下。
然后均匀的码上鸡翅和虾。
然后倒剩余的酱汁。继续盖上锅盖焖20分钟左右。
撒上香菜即可享用。