快手红豆酥（挞皮版）

挞皮从冰箱拿出来  记得立马把锡纸分离开  不然挞皮软化后就很难分开了  分离开的挞皮从新放回锡纸  加入红豆沙馅  我们用的广州酒家的豆沙馅  不喜甜的可以选择低糖版的那款  红豆沙不要放的太多  会合不上的  

加入红豆沙馅的挞皮对折合上  用叉子在边缘按压几下  用刀子在上方划两道口子  这样的红豆酥会比较好看  

烤箱160°预热  蛋黄蛋清分离  蛋黄加少许水打散  用毛扫在刮了口子的红豆酥上来回扫上蛋黄液  再撒点黑芝麻

把红豆酥送进预热好的烤箱  160° 20-25分钟  每个烤箱都不一样  自行调节温度哦

酥香可口的红豆酥就做好啦！想吃吗哈哈哈

快拿去和家里人一起分享吧   做完要不要来交个功课啊😬