准备好面包片,鸡蛋,番薯,紫薯(小个的就行)
不要钱的番薯蒸熟(煮饭的时候放进去一起煮就行了,省事)
把番薯压成泥,如果太干了可以加一些水或者牛奶进去搅拌
面包片去边,不想麻烦也可以不去,去边会好看,毕竟颜值还是要的
把番薯泥厚厚的涂抹在面包片上
盆里打入一个鸡蛋,搅拌
把整个三明治都沾一层鸡蛋液
锅里热一点点油,把沾了鸡蛋液的三明治放进去煎一下,每一面都要煎,包括四边(表面鸡蛋液熟了即可,稍微加热下就行,不要煎太久,容易焦)
煎好切开就完成啦,美味的早餐三明治做好啦
这一系列都可以在煮晚饭时做完,节省时间