1.将鸡中翅用刀两边切一下,洒入1包盐焗粉,将鸡中翅腌4个小时,也可以先天晚上腌,然后第二天做,期间记得给它按摩翻身。2.找一个深点的锅,里面放上拍破的栀子黄,大半包盐焗鸡粉,喜欢吃辣椒的,也可加辣椒粉,煮开。放入腌好的鸡中翅,打开盖煮10分钟,关火,焖5-10分钟。
夹出鸡中翅撒上盐焗鸡粉,玉米油,熟芝麻,想吃得更辣,可以在这一步再加辣椒粉,图片中的就是后期加了辣椒粉,混匀,晾凉,更Q。味道如何,可以试下,家人都说比外面的好吃。
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