宝宝爱吃的鲜香软底披萨

酵母＋面粉+盐，一点一点加温水(稍有温度)，90%打湿面粉，如图

加猪油和匀

⚠️面尽量活软些，不粘手就好

面盆扣上盖住静置20分钟

再用力揉15分钟，结果如图

⚠️发酵到1.5备大或者两倍大就可以了，意思就是本来一个拳头大👊的发成了两个拳头大👊+👊

发酵大约1.5个小时，成这样（室温不同发酵时间不同）

不要过度发酵，⚠️四十分钟开始要勤观察，要不然就酸了

烤盘抹多多油，把面团用手压着拉着整出形状，不要用擀面杖擀（外国做法），扎满眼

190度中层烤20分钟，烤熟了喧喧软软很棒呀

吃的剩一口边边了，才想起来展示一下喧软

这是边，⚠️底很薄，底很薄，底很薄，也软
别搞厚了，要不然噎的慌

抹了一层番茄酱
撒了些咸盐
撒了一层马苏里拉奶酪
撒了一层炒好的洋葱（不炒容易出水）

半边撒了青椒圈，辣，宝吃不了
又撒一层马苏里拉奶酪，奶酪多了香

撒一层煮熟拨皮切成粒的鲜虾

撒西红柿片和蟹肉粒

又撒一次马苏里拉奶酪
撒黑胡椒碎和罗勒碎