自制草莓酱

先准备一份不太新鲜的草莓。。。开玩笑的～我这个草莓确实不新鲜，摘了4天了没吃，索性做酱。
草莓蒂去掉。

切的越碎越好，撒白砂糖，拌匀，静置半小时左右

放在锅里全程小火熬煮，不停地搅拌，千万不要加水！千万不要加水！千万不要加水！（重要的事说三遍）

熬的过程中通过品尝试酸甜程度加冰糖，我个人觉得还是甜点好吃

大概熬2 0分钟，加柠檬汁进去，继续熬，边熬边碾压，这个阶段你就知道草莓切碎点的好处了。
大概再熬10分钟吧，就可以出锅了。

出锅就可以放在无油无水的密封罐里，晾凉以后，就可以放冰箱冷藏了，随吃随取。