山东大馒头

Name: 山东大馒头
Ingredients: 适量面粉; 适量温水; 适量酵母

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作为山东人，从小吃妈妈蒸的大馒头，大铁锅大馒头用柴火蒸，热气腾腾散发着麦香，是记忆里永远不会模糊的味道。

我喜欢做面食，绵绵的面粉经我手变成馒头、花卷、包子、饺子、面条、馄饨、水煎包、馅饼等等…，不需要电子秤等的测量工具，越做越得心应手

用料

只需要酵母和温水，春天的室温2个小时就能发好，为了发酵快一点，我会把面盆放在窗边阳光下，这样会缩短发酵时间。

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该菜谱发布于 2020-03-24 14:12:24

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