新手都会的炒面

0 人做过这道菜
疫情期间,孩子们不用上学,天天不知道吃什么,今天起得早,想着来个炒面吧😃
    哇哇哇哇~没想到这么成功!孩子们直说好吃,个个吃了两碗,这成就感突然满了😜😜😜

用料  

淮山面块: 3块/看人数定数量
瘦肉: 个人决定
包菜: 1个
鱿鱼: 个人定
沙茶酱 1勺
酱油 适量
适量

新手都会的炒面的做法  

  1. 提前把鱿鱼干泡水,如果肉比较厚晒得比较干,泡的时间就要更长点,然后剪丝,下油锅炒下,然后装盘待用。

    新手都会的炒面的做法 步骤1
  2. 用开水把面泡开,可在水里加许盐和几滴油,泡面要时不时用筷子打散,面全部散开用漏水蓝装好待用。

    新手都会的炒面的做法 步骤2
  3. 瘦肉切丝,用酱油、沙茶酱、盐、少许香油、少许白糖调味奄几分钟,后下油锅炒九成熟装盘待用。

    新手都会的炒面的做法 步骤3
  4. 包菜切丝炒熟,把炒出来的水捞掉。

    新手都会的炒面的做法 步骤4
  5. 最后把面倒入青菜,在面上面放酱油,然后放最小火,用筷子把面和菜拌均匀,然后把之前所有准备的料倒进去用筷子和锅铲拌均匀一般就可以了。但我一般会在最后一步再开大点的炒不停翻炒,让面更干更香。

    新手都会的炒面的做法 步骤5

小贴士

想让面更香,最后一定要用中火把面烧干,另外个人觉得一定要放沙茶酱味道炒出来更好。
 

新手都会的炒面相关分类

该菜谱发布于 2020-03-24 14:25:15
18 收藏


新手都会的炒面的答疑

关于新手都会的炒面的做法还有疑问? 登录提一个问题