青椒炒鸡腿

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用料  

螺丝椒 1个
去骨鸡腿 1只
淀粉 1勺
生抽 1勺
鸡精 少许
适量
料酒 1勺
大蒜 1瓣

青椒炒鸡腿的做法  

  1. 螺丝椒一个,一人食的量,清洗切丁备用

    青椒炒鸡腿的做法 步骤1
  2. 去骨去皮鸡腿一个,250克左右,清洗切丁加入料酒、生抽、玉米淀粉腌制10-15分钟

    青椒炒鸡腿的做法 步骤2
  3. 锅中烧油,大蒜切片加入两片(可根据自己的喜好添加)油热后倒入腌制好的鸡腿丁翻炒至变色再加入青椒丁,大火翻炒一分钟,加少许盐和鸡精就可以出锅了

  4. 香喷喷,滑溜溜的鸡腿肉完成

    青椒炒鸡腿的做法 步骤4

小贴士

淀粉不要加多,一小勺足够。
腌制的鸡腿肉要把水分擦干。
另外这边不建议炒太久,炒久了肉的口感就不好了,熟了就能出锅

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-24 14:27:23
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青椒炒鸡腿的答疑

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