酒醉小白虾(本帮菜)

3 人做过这道菜

用料  

小白虾 250克
香菜(或葱) 适量
5瓣
白酒 150克
黄酒 200克
老抽 少许
生抽 适量
少许
红腐乳汁 2勺
适量
红辣椒 1个(喜欢辣的2个)
3片

酒醉小白虾(本帮菜)的做法  

  1. 碗(玻璃器皿)放入蒜未、姜未、老抽、生抽、盐、腐乳汁、等料拌匀备用。

  2. 小白虾洗净再净水过滤放入白酒醉十分钟,倒去白酒。然后把小白虾倒入已调好的料的容器内,盖上盖子放入冰箱冷藏二小时即可食用。

小贴士

小白虾:选择一定要活崩乱跳的,死的拒绝。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

酒醉小白虾(本帮菜)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-24 14:30:58
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酒醉小白虾(本帮菜)的答疑

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