1,鸡胸肉切块 大约1.5cm厚度,大小约三四厘米直径,可随意。
2,超市买的如实酸奶一罐,酸奶加盐、胡椒、薄荷叶碎、柠檬皮屑拌均匀成酸奶酱,留一半做dip的蘸酱。
3,酸奶酱取一半用来腌制鸡肉,裹匀即可,腌大约半小时。
4,面包糠or苏打饼干碎加一勺盐一勺黑胡椒或者红椒粉调味。
5,腌好的鸡肉放在面包糠或者苏打饼干碎里,裹个遍,拿出来,码在烤盘上,淋少许橄榄油。
6,烤箱烤25分钟,175度左右。(这是我很久以前的菜谱,还是拼图,懒得裁开来了,可以点开来看全部图 对不住)
很香很脆很嫩,趁热吃哦~