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无水焗三文鱼鳍

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自己琢磨着瞎做，调料的量瞎估估，没有什么参考价值，主要记录下方便自己查询。

用料  

三文鱼鳍 盒马买的一盒
蒜头 七八个
姜片 三四千片
生抽 1小勺
蚝油 0.5勺
白酒 1勺
白胡椒 1克
番茄酱 一勺
洋葱 四分之一个
青红椒 十几片

无水焗三文鱼鳍的做法  

  1. 三文鱼鳍用生抽、蚝油、老抽、一点番茄酱、白酒、一点糖腌制半小时。砂锅或铸铁锅烧热，炒香蒜头、姜片，倒入洋葱、青红椒铺平，铺上鱼鳍，盖盖子，中大火5-7分钟，最后两分钟撒上大葱或小葱。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的无水焗三文鱼鳍

 
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该菜谱发布于 2020-03-24 14:44:05
137 收藏
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