🔥🔥爆炒魔芋块（超简单超好吃）
8.0
综合评分
129
人做过这道菜
一起做个快乐的吃货
魔芋大家是不是大多数时间喜欢用泡菜一起炒了吃，但我吃腻了（而且还没泡菜），于是乎我就发现了这样的一种做法，不爱吃魔芋的都惊呼太好吃了！做法简单，味道绝了，据说魔芋还有减脂的功效？不管是否减脂，我都要吃！一周吃上三四次也没吃腻！纯属自己发明的一道川菜（因为我爱吃辣），喜欢的朋友们可以试试，欢迎交流指点🍺
用料
🔥🔥爆炒魔芋块（超简单超好吃）的做法
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把魔芋切成小块（不要切大了不然不容易入味儿，我这个就切大了点），然后冷水下锅煮10分钟左右
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煮魔芋的时候就准备一些调料，如图所示。
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魔芋煮好沥干水分。锅里倒入适量油，将调料倒入翻炒
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倒入魔芋翻炒，魔芋不会烂所以放心炒，炒久一点更入味
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加入盐、蚝油，鸡精、胡椒粉、生抽等调料（大家根据自己的喜好放也行），此时可以继续干炒也可以加水闷，我都是试过，都很好吃！干炒到魔芋入味和没有水份后就可以加点葱花或者香菜起锅啦（不加也没关系）
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这样就出锅啦！开吃，我又多吃了两碗饭，感觉很罪恶🤣
小贴士
1.魔芋可以煮很久，煮久点也没关系
2.我喜欢放点芹菜碎，不放也没事，一样的好吃！
3.这样做是真的太好吃啦！豆瓣酱也可以换成火锅底料
2.我喜欢放点芹菜碎，不放也没事，一样的好吃！
3.这样做是真的太好吃啦！豆瓣酱也可以换成火锅底料
