奶黄包
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人做过这道菜
洪oO
疫情让我们都在家倒腾面粉解锁新技能
用料
奶黄包的做法
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面粉，酵母，糖，温水，搅拌，搓圆
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保鲜膜密封，盘子下面用温水30度左右，蒸盘子，帮助发酵。一个钟
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发酵好了
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搓排气，有点粘手我也有用了面粉帮助下
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馅的所有东西搅拌，过筛，黄油可以最后煮的时候再放，煮的时候一定要不断搅拌，会粘锅底。搅拌到结块
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和排过气的面包起来，包好后上火先再醒20分钟，冷水开始蒸20分钟，5分钟后再拿出来就可以了
小贴士
小白第一次做，谨慎模仿，记录下来步骤怕自己下次忘了怎么做而已！用牛奶发酵会更好吃，做馒头需要在第一次发酵就放了糖
