鱼切成2厘米左右厚的薄片,锅烧热放油,鱼片放锅里两面煎黄
鱼煎至两面金黄,浇点酒糟,香味瞬间弥漫开来😋(湖南叫甜酒,重阳节自己酿的)
辣椒和姜放锅边稍微炒香,淋上酱油,撒上适量盐,倒入适量清水,水开后放入香葱,盖锅盖焖一会
出锅,香嫩可口,无辣不欢
上传你做的煎马鲛鱼