翡翠白玉虾仁饺子

白面团+菠菜汁面团（菠菜切碎，挤汁我用的纱布）

肉馅里：盐、料酒、蚝油、生抽、白糖、黑胡椒粉、葱、姜

拌馅

搓成两个一样大的长条

把绿色的尽量擀成长方形

绿色包住白色（接缝处我捏在一起了），再搓成更细的长条。

切成一个个小剂子(面粉多弄点，别粘起来了）、调成圆形、按扁。

擀皮中间控制住，别像我一样擀太多了，要中间厚两边薄

我绿色好像弄太多了😂

包成自己爱吃的形状

大火烧开后倒入饺子，煮三开。（每开加入一大碗凉水，如果水太多，加水前可以舀出一部分）

出锅

面和多了，做了好几个馅的。