土豆烧牛腩
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人做过这道菜
杀死克里
大菜下饭一把好手
用料
土豆烧牛腩的做法
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姜片料酒大火煮开下牛腩 煮个五分钟吧捞出来
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配料备好起油锅炒香（没豆瓣酱用的郫县豆瓣）
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加冰糖化开后放牛肉料酒老抽生抽翻炒个三四分钟吧，加开水没过牛腩大火煮开转小火炖一个小时（高压锅十分钟也行我太懒了懒得换锅） 如果你买洋葱了加水之前就下锅，对了我炒牛肉时候好像放黑胡椒了 我觉得应该白胡椒也很好吃
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加大半个西红柿 炒烂 加胡萝卜土豆块 大火翻炒加生抽 炒一会加点开水 转中火炖加盐煮十几二十分钟吧出锅
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汁儿收的差不多就可以出锅了 煮的时候要尝尝咸淡做最后调整
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给朋友做的便当
小贴士
最后中火煮的时候一定要没事翻一翻 避免糊锅
草果和豆蔻味道差不多 个人觉得应该草果更香一些 西红柿和洋葱可以都放 也可以任放一个
草果和豆蔻味道差不多 个人觉得应该草果更香一些 西红柿和洋葱可以都放 也可以任放一个
