五花肉木耳腐竹煲—（家庭版）
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人做过这道菜
小林的厨房时光
五花肉肥而不腻的做法很下饭哦！
用料
五花肉木耳腐竹煲—（家庭版）的做法
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清水放置冰箱冷藏泡发一晚。
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清水放置冰箱冷藏泡发一晚。
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备姜丝
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五花肉洗干净，切薄片。
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中火先下肥肉煎至微翘，加入瘦肉较多部分，煎炒至表面微微有焦褐感。
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加入姜丝，生抽，蚝油，冰糖，少许盐爆香，1分钟后盛出多余的油。
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加入木耳翻炒1分钟。
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加入腐竹翻炒均匀。
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一勺黄豆酱和半碗清水加入，差不多淹到木耳即可。
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加盖大火焖煮8分钟即可收汁。
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出锅啦！盛饭！
小贴士
煎炒五花肉要中火，出油太多要盛出可炒菜。
木耳和腐竹泡发一晚比几个小时佳，比较赶的情况下温水泡发效果也不错，但记得盖起来免得散热快。
木耳和腐竹泡发一晚比几个小时佳，比较赶的情况下温水泡发效果也不错，但记得盖起来免得散热快。
