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White chocolate cheesecake

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爱喝酒的胖PO的厨房  爱喝酒的胖PO
6寸固底模一个

用料  

常温鸡蛋 1个约60克
森永白巧克力一盒 43克
淡奶油 50克
奶油奶酪 100克
细砂糖 20克
玉米淀粉 10克

White chocolate cheesecake的做法  

  1. 鸡蛋打散备用

    White chocolate cheesecake的做法 步骤1

  2. 白巧克力加入淡奶油微波30秒融化混合成液体备用

    White chocolate cheesecake的做法 步骤2

  3. 奶油奶酪室温软化或微波的秒加糖搅打顺滑

    White chocolate cheesecake的做法 步骤3

  4. 开始分次加入蛋液，以免油水分离，每次搅拌均匀后再加入新的蛋液，混合结束加入白巧克力淡奶油液搅拌均匀，筛入玉米淀粉翻拌均匀

    White chocolate cheesecake的做法 步骤4

  5. 模具事先底部周围都垫了油纸，倒入混合液，入烤箱从下往上第二层，上下火170度，烤30分钟

    White chocolate cheesecake的做法 步骤5

  6. 出烤箱冷却后切块即可食用

    White chocolate cheesecake的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-03-24 16:15:03
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