面团的所有材料放一起揉好,切成小剂子,我总共切了8个。
想做包子一样,包入糖粉。(切记用冰糖粉,白糖颗粒大,容易擀破皮,我的糖分是自己用小颗粒老冰糖打的。)
再看一下,不用包的太好,不漏出来就行。
褶皱面朝下,轻轻压一下,如图。
轻轻擀成牛蛇状,注意别太用力,擀破皮的话糖会漏出来。
小小的好可爱,哈哈。
这个是猪油葱花馅儿的,在葱花里面撒一点点盐,其他步骤跟冰糖馅儿的一模一样。
一定要用不粘锅哦,不用刷油,我这个看起来有油是因为有两个猪油放太多擀破了。
上传你做的最简单的冰糖灌饼+猪油灌饼