最简单的冰糖灌饼+猪油灌饼

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有点小饿,做个方便快捷,不用醒面也不用烤箱的灌饼吧。

用料  

面团材料:
面粉 200克
100克
2克
植物油 5克
糖饼馅儿:
冰糖粉 50克
猪油馅儿:
猪油 50克
葱花 适量
5克

最简单的冰糖灌饼+猪油灌饼的做法  

  1. 面团的所有材料放一起揉好,切成小剂子,我总共切了8个。

    最简单的冰糖灌饼+猪油灌饼的做法 步骤1
  2. 想做包子一样,包入糖粉。(切记用冰糖粉,白糖颗粒大,容易擀破皮,我的糖分是自己用小颗粒老冰糖打的。)

    最简单的冰糖灌饼+猪油灌饼的做法 步骤2
  3. 再看一下,不用包的太好,不漏出来就行。

    最简单的冰糖灌饼+猪油灌饼的做法 步骤3
  4. 褶皱面朝下,轻轻压一下,如图。

    最简单的冰糖灌饼+猪油灌饼的做法 步骤4
  5. 轻轻擀成牛蛇状,注意别太用力,擀破皮的话糖会漏出来。

    最简单的冰糖灌饼+猪油灌饼的做法 步骤5
  6. 小小的好可爱,哈哈。

    最简单的冰糖灌饼+猪油灌饼的做法 步骤6
  7. 这个是猪油葱花馅儿的,在葱花里面撒一点点盐,其他步骤跟冰糖馅儿的一模一样。

    最简单的冰糖灌饼+猪油灌饼的做法 步骤7
  8. 一定要用不粘锅哦,不用刷油,我这个看起来有油是因为有两个猪油放太多擀破了。

    最简单的冰糖灌饼+猪油灌饼的做法 步骤8

小贴士

1、糖粉和猪油,葱花的量其实不固定,看剂子大小。

2、没有冰糖粉白糖也可以,注意点别擀破皮就行。
 
该菜谱发布于 2020-03-24 16:36:36
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