甜心艾饼和馍馍
0
人做过这道菜
一杯禅茶
🌺今天来做既简单又美味的两吃艾叶，让两款甜味的春季时令小吃，为生活增加一抹春绿的色彩！
用料
甜心艾饼和馍馍的做法
-
艾叶清洗干净，烧适量开水，待水开后加入盐（因为自己吃，没放碱），将艾叶在开水里焯下
-
将焯过水的艾叶放凉，加少于水打成泥或者用刀切成细沫
-
泥状
-
将艾泥加入适量糯米粉和几滴花生油和匀
-
做青团：把面团搓成大小均匀的圆球
-
准备馅儿料：将花生米、核桃仁、芝麻分别放平底锅用小火炒脆（用微波炉打2分钟也可以），然后将三种食材放入料理机打碎成粉。再加入红糖拌匀
-
开始包：把青团用大拇指在中间按压一个圆洞，再把圆洞团大点
-
放入馅儿料，用手将馅料完全收口包住并搓成圆球
-
放入蒸笼蒸15分钟即可
-
艾饼：做了一点红糖馅，一定要把馅团好压扁，不然煎的过程会漏红糖出来！
-
在油锅小火煎至两面熟透即成！（喜欢脆香的可以煎至两面金黄）
-
红糖馅的艾饼好美味
-
艾馍馍出锅了，被家里人偷吃了几个，赶快拍个照，不然马上吃光光！😀😀
