准备好材料 土豆削皮切块 牛肉丸切成两半 蒜切末
锅内烧干水分 倒油 加入蒜末炒出蒜香 倒入牛肉丸翻炒一下 再把土豆倒进去一起炒两分钟 加入盐和生抽翻炒均匀 加入小半碗水 盖上盖子 开中火煮 中间开盖翻炒一下 水快干的时候打开盖子 用锅铲戳一下土豆看看 很容易切开就代表熟了 这个时候开大火收汁 快速翻炒 汁收完就关火装盘
一道吃多了会腻但下饭的土豆炒牛肉丸就完成了!
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