消炎去病毒艾草馒头
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人做过这道菜
善食者乐
艾草有理气血，逐寒湿，温经，止血，消炎等功效。小院子里的艾草长势喜人，不做点什么貌似辜负了她们。今天就让艾草和小麦来个约会吧
用料
消炎去病毒艾草馒头的做法
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摘一些艾草的嫩叶，艾草有两种，我选的是小白艾。
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艾草洗净，泡水。
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加水煮艾草，加入2克食用小苏打。
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艾草水凉了打成艾草泥。取艾草泥150克和面粉、酵母、奶粉、白砂糖一起和，揉至三光，面光、盆光、手光。然后发酵四个半钟以后排气，整形放入蒸锅进行二次发酵十五分钟，然后开蒸。
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水开后蒸15至18分钟，先别急着出锅，在锅里放3分钟再掀盖。一股清香。剩下的艾草泥冷了可以放入冰箱，下次用。
小贴士
艾草煮的时候盖子敞着，别盖上。
