把白糖和牛奶搅拌均匀,标准是白糖完全融化和牛奶“天人合一”。
然后加入奶油(蛋挞专用奶油,和蛋挞皮一起在兴盛优选上面购买的)手动打蛋器继续搅拌(有厨友说打蛋器不要挨着容器底部,防止打发,我反正稀里糊涂乱打一通,后面有图有真相)
与第二步同时进行,从冰箱取出摆盘(可以直接放进烤盘)等待装盘。
今天是第二次做(为了消耗淡奶油)所以要继往开来,来点创意,添加葡萄干(如果你觉得蛋挞液准备的少,每一个里面可以多添加几个,不过我想,把葡萄干换成其它都,应该比我想象中的还要美味)
再依次倒入蛋挞液,美味稍后呈上~
康佳烤箱上下层200℃25分钟。(需要提前预热200℃5分钟)
美味难挡~欢迎大家品鉴!
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