自制蛋挞液

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蛋挞皮一般买现成的,比较方便,此方正好10个蛋挞的量。

用料  

纯牛奶 100克
细砂糖 30克
蛋黄 2—3个
淡奶油 75克
蛋挞皮 10个

自制蛋挞液的做法  

  1. 准备好蛋挞皮以及所需材料,蛋挞液制作比较快,此时可以烤箱200℃预热起来

    自制蛋挞液的做法 步骤1
  2. 100克纯牛奶中加入30克白糖,搅拌使糖融化

    自制蛋挞液的做法 步骤2
  3. 蛋黄分离

    自制蛋挞液的做法 步骤3
  4. 三个四个蛋黄更好,为了不浪费蛋清,只放了两个蛋黄,也行

    自制蛋挞液的做法 步骤4
  5. 加入淡奶油搅拌均匀,然后过筛,过两遍更细腻,注入蛋挞皮,九分满为佳

    自制蛋挞液的做法 步骤5
  6. 烤箱上下火200℃,25分钟,注意可以观察哦,每个烤箱脾气不一样

    自制蛋挞液的做法 步骤6
  7. 香喷喷蛋挞完成哦,我两个女儿一口气能全部吃完

    自制蛋挞液的做法 步骤7
  8. 可以在蛋挞上面放颗棉花糖哦,小朋友更喜欢

    自制蛋挞液的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-03-24 18:21:34
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自制蛋挞液的答疑

  • 小瓜洋  2020-03-30  
    0
    淡奶油加多少量呀?
    作者回复 2020-07-01  
    十个蛋挞皮一般放了75克,也可以多加一点会更好吃

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