东北大冷面

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在朋友圈看到朋友做的冷面,果断的get到菜单。

用料  

冷面 一人份
黄瓜 半根根
香菜 适量
鸡蛋 1个
辣椒油 根据个人口味
5勺
1勺
生抽 1勺
适量克
鸡精 半勺
250克

东北大冷面的做法  

  1. 我一般提早做好冷面汤(糖一下 都混在一起搅拌均匀)放在冷冻里冰一下

  2. 冷面提前泡水,锅中煮水,水开下面3-4min 捞出过凉水

  3. 配菜一摆,汤汁一浇 辣椒油来他3大勺(我的辣椒油只香不辣)

小贴士

要是黄瓜多就多加点盐
最重要的是糖醋5:1,我用的是汤匙🥄
 
该菜谱发布于 2020-03-24 18:55:46
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东北大冷面的答疑

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