骨头都想吃掉的秘制酱汁鸡爪
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人做过这道菜
圆滚滚成长ing
蓝胖子很爱吃鸡爪，平时在外面几乎每餐必点，疫情期间在家专心学习做鸡爪，研发出自创的美味鸡脚，太好吃了😋圆滚滚也迷上了鸡爪，酱汁也不能放过
蓝胖子的看家菜，必须分享
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用料
骨头都想吃掉的秘制酱汁鸡爪的做法
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剪掉鸡爪指甲
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凉水放入2片姜，3勺料酒，放入鸡爪，水开后5~10分钟后捞出过冷河备用
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另起锅放入花生油，蒜头，姜炒出香味，放入鸡爪，中火炒至表面微黄起皮
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放入料酒、冰糖、红烧汁、柱侯酱，中火炒出香味，约2~3分钟
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加水末过鸡爪，烧开后转中小火煮30～40分钟，大火收汁
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😋吃剩酱汁不能浪费，煮些粉丝搅拌，好吃到爆
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应该再下多点酱汁，没吃够，骨头也想啃掉
小贴士
最后可以撒上白芝麻
