最简单超营养黄金小米馒头
7.2
综合评分
18
人做过这道菜
Parker妈爱玩烘焙
我很讨厌吃小米，粗糙的口感，但营养好，那么，就试着改造它吧，这样的小米我接受它了，明天继续改造藜麦吧😜😜
有了这个经验，各种你能想到的杂粮都是可以这样做的😝
有了这个经验，各种你能想到的杂粮都是可以这样做的😝
用料
最简单超营养黄金小米馒头的做法
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加水，浸泡，大概一小时，沥干（当然你也可以一开始就把小米洗好加水），倒进水果汁机，加水50克，打得动就可以，打差不多了，没有大颗粒之后，加入酸奶继续打，
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把剩余的材料和面，揉成这个，中间忘记拍照，这个是揉好准备发酵的，放在锅里
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发酵好，整形入锅二发
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蒸锅中，这张图是有加藜麦时候拍的，没有纯小米那么金黄色
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黄胖子二发好，准备进蒸出锅（二发一般可以放到锅里，底下放热水，盖住不开火，让热气这样熏30分钟左右就可以了）
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黄胖子软乎，关键是营养好
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组织很细
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打灯，近照一张
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纯红火龙果汁（当水用，量比水多10％）
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如此娇滴滴的玫瑰🌹，爱了
小贴士
小米一定要磨得非常细腻，小米水我有过筛哦
我觉得甜淡刚好，喜甜可以多加点糖
做了这11个，生面团是697克，差不多70克一个
我觉得甜淡刚好，喜甜可以多加点糖
做了这11个，生面团是697克，差不多70克一个
