原味白面包(三种方法)

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用料  

这是750克的量:
高筋面粉 455克
1.5克
油(最好用黄油) 2.5克
牛奶(也可以用水) 280毫升
干酵母粉 3克
白砂糖 25~45克
这是1000克的量:
高筋面粉 560克
2.5克
油(最好用黄油) 4克
牛奶(也可以用水) 350毫升
干酵母粉 4克
白砂糖 30~50克

原味白面包(三种方法)的做法  

  1. 面包机的桶里依次放入牛奶(也可以用水)、油、盐、白砂糖、干酵母粉、高筋面粉,选择白面包模式,做第一个量就选750克,做第二个量就选1000克(我做的是750克的),颜色自己来选(我选的是浅色),全部调好了启动

  2. 如果家里没有面包机的,就用烤箱烤,找一个长方形模具,步骤是跟上面一样的, 盆(也可以直接用模具)里依次放入牛奶(也可以用水)、油、盐、白砂糖、干酵母粉、高筋面粉,把面和均匀,放入盆子里,盖上保鲜膜发酵两个小时,发酵好的面放进模具,送进烤箱,190℃烤20分钟

  3. 网上有用电饭锅的,我没试过,大家可以试一试,方法是: 盆里依次放入牛奶(也可以用水)、油、盐、白砂糖、干酵母粉、高筋面粉,把面和均匀,放入盆子里,盖上保鲜膜发酵两个小时,然后把面放进电饭锅里,选择煮饭键煮三十分钟即可

  4. 时间到了,就直接取出来,切片,原味白面包,完成✅

    原味白面包(三种方法)的做法 步骤4
  5. 是不是很简单,大家一定要试一试哦!

    原味白面包(三种方法)的做法 步骤5

小贴士

1.如果面包里想放坚果和葡萄干,就等面包机把面团揉匀后再放。
2.我用的面包机是飞利浦的,挺好用,家里没有的可以买一台,还能做酸奶、做果酱、和面,非常方便
 

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该菜谱发布于 2020-03-24 19:12:21
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