比店里都好吃的快手菜老醋菠菜

Name: 比店里都好吃的快手菜老醋菠菜
Ingredients: 250克菠菜; 60克（60-130克）花生米; 3大勺陈醋; 3瓣蒜; 2片姜; 2勺盐; 2勺糖; 1/2勺味精

7.7 综合评分

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随缘小食单

每次在饭店里喝酒的时候都会点的一个经典菜

用料

菠菜	250克
花生米	60克（60-130克）
陈醋	3大勺
蒜	3瓣
姜	2片
盐	2勺
糖	2勺
味精	1/2勺

比店里都好吃的快手菜老醋菠菜的做法

花生米冷油下锅小火炸到变色有香味出来
花生米，我算了一下比例60-130克中间都行，相对于250菠菜是够用的。
捞出控油，干了就脆了
菠菜切段
水开了，放入菠菜，汤50秒捞出，过凉水
然后用力攥干水分
然后放入花生米，大蒜碎，姜末，糖，盐，味精，陈醋，搅拌均匀
开吃

小贴士

注意花生米不要炸的糊了
菠菜也不要飞水太久了

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该菜谱发布于 2020-03-24 19:22:35

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