土豆刮干净表皮。
小锅,放适量水,放盐,稍微多一点
等水开,把切好的薯条放进去,盖锅盖。等水开,开始计时,半分钟。关火沥干水
炒锅里倒油,油要多倒点。
油微温,把煮过,控干水的薯条放入炸制。
炸到金黄色,捞出控油。摆盘,享用。
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