小白版荷兰豆炒腊肠
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兔421923
用料
小白版荷兰豆炒腊肠的做法
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荷兰豆两头的茎一定要掐干净 虽然有点麻烦 不过这样吃起来会脆一点 然后洗干净
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水烧开 我里面放了一点食用碱 盐 几滴油 焯一下 看看颜色变碧绿碧绿了 就捞出来 捞出来后马上用水冲凉 然后沥干水分
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两根腊肠 在温水里泡一会 我感觉这样一来可以清除表面脏东西 二来呢比较好切
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将腊肠切成片 最好薄一点 我是厨房小白 刀功不行
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锅里放油 只要少一点 我放多了 腊肠里也出油 荷兰豆不吸油
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放入荷兰豆翻遍 最后加点味精 出锅
小贴士
油不能多 可以加一点水 炒腊肠最好用小火
