#粉丝调味# 浸泡粉丝变软沥去水分,然后加点盐和植物油,把粉丝拌一下调个底味。
把粉丝铺到盘子上
#放带子# 带子一开二洗干净放到粉丝上面
洗的时候记得把带子的粑粑去掉,不然会很腥而且脏脏的🌚🌚
#蒸带子# 锅里放水沸腾之后,把粉丝和带子一起放进去大火蒸8分钟,然后拿出来
#剁蒜蓉# 一大颗蒜蓉剥开剁成蒜蓉,如果喜欢吃蒜蓉,可以多放!!
把锅烧热之后转小火,放进去5大勺植物油,把一半的蒜蓉放进去慢慢炸,中途要用锅铲炒一下,免得粘锅
炸大概半分钟之后,再放剩下的一半进去继续炸
再炸半分钟之后,把全部的蒜蓉都放进去炸30秒。然后关火!
分3次加入是为了有不同程度口感的蒜蓉!
#蒜蓉调味# 关火之后,趁热加入一大勺耗油,半勺生抽,1/5勺盐,充分跟蒜蓉混合
#铺蒜蓉# 把蒜蓉铺到蒸好的粉丝和带子上面,吃它!