奶酪包

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就是减肥的时候,也忍不住吃的奶酪包

用料  

高筋面粉100
酵母1
水60
细砂糖12
奶粉15
盐1.5
奶油奶酪50(奶油馅)
黄油15
奶油 10克
鸡蛋 1个
酸奶(奶油陷) 10克
细砂糖(奶油陷) 10克

奶酪包的做法  

  1. 将高筋面粉,糖,酵母,鸡蛋,盐,黄油,水混匀,手揉出膜

    奶酪包的做法 步骤1
  2. 用保鲜膜封起来,发酵40分钟

    奶酪包的做法 步骤2
  3. 打奶油馅,把奶油芝士和糖用打蛋器打匀,再加入酸奶(可以换成淡奶油或者牛奶,个人觉得酸奶会没那么腻)

  4. 面团发酵好后,放入容器中,进行二次发酵(因为我没有其他的盒子,所以用了吐司盒)

    奶酪包的做法 步骤4
  5. 发酵至一倍大,就可以放入烤箱,上下170℃,30分钟

    奶酪包的做法 步骤5
  6. 放凉,切成4块

    奶酪包的做法 步骤6
  7. 一块划两刀,待会酿奶油馅

    奶酪包的做法 步骤7
  8. 把奶油酿进面包里

    奶酪包的做法 步骤8
  9. 然后整块抹平

    奶酪包的做法 步骤9
  10. 最后在顶上撒一点奶粉(有糖粉的可以撒糖粉,因为家里没有糖粉,所以用奶粉代替了)

    奶酪包的做法 步骤10
  11. 完成啦~

    奶酪包的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2020-03-24 21:13:43
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