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白萝卜炖鸡（家常版）

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鸡肉鲜美，萝卜水嫩

用料  

萝卜 1根
黑脚鸡 1只
芹菜 1根
柱候酱 1勺
黄豆酱 半勺
盐 1勺
桂皮 1块
八角 2个
香叶 2片
冰糖 4颗
姜片 4片
料酒 1勺

白萝卜炖鸡（家常版）的做法  

  1. 准备黑脚鸡一只，切块洗净，沥干水分

    白萝卜炖鸡（家常版）的做法 步骤1

  2. 白萝卜切长方形厚片

    白萝卜炖鸡（家常版）的做法 步骤2

  3. 香料准备好，洗干净备用

    白萝卜炖鸡（家常版）的做法 步骤3

  4. 黄豆酱半勺，柱候酱一勺，调匀备用

    白萝卜炖鸡（家常版）的做法 步骤4

  5. 凉油倒入鸡块，中小火炒干水分

    白萝卜炖鸡（家常版）的做法 步骤5

  6. 倒入香料，中小火继续炒香

    白萝卜炖鸡（家常版）的做法 步骤6

  7. 沿锅边淋入料酒，大火炒香

    白萝卜炖鸡（家常版）的做法 步骤7

  8. 酱加温水调匀，倒入锅中

    白萝卜炖鸡（家常版）的做法 步骤8

  9. 小火炒香

    白萝卜炖鸡（家常版）的做法 步骤9

  10. 加入白萝卜翻炒均匀

    白萝卜炖鸡（家常版）的做法 步骤10

  11. 加入开水到食材的一半，小火慢炖20分钟

    白萝卜炖鸡（家常版）的做法 步骤11

  12. 加入芹菜段，炒熟

    白萝卜炖鸡（家常版）的做法 步骤12

  13. 最后加盐调味即可

    白萝卜炖鸡（家常版）的做法 步骤13

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白萝卜炖鸡（家常版）相关分类

家常菜 快手菜
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该菜谱发布于 2020-03-24 21:44:15
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