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冬蓉馅

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用料  

冬瓜 4000克
白砂糖 250克
麦芽糖 200克
玉米油 50克

冬蓉馅的做法  

  1. 擦丝，然后挤干水份，直接上锅加入250g白糖炒，一开始水份会变多，炒十几分钟水分干了加入200g麦芽糖继续炒十几分钟！甜度自己调整！

    冬蓉馅的做法 步骤1

  2. 炒至琥珀色微微抱团就分3次加入50g食用油继续炒！

    冬蓉馅的做法 步骤2

  3. 炒到完全抱团成型就ok了，我是用来做月饼馅的所以得炒的干些！

    冬蓉馅的做法 步骤3

  4. 成品非常完美，比鱼翅还要漂亮透亮呢，哈哈😄！

    冬蓉馅的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 118 作品

全部118个作品

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该菜谱发布于 2020-03-24 22:12:55
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