小份面包

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我人少面包分量做多了,一下子吃不完,所以都是做小分量的。

用料  

高筋面粉 80克
低筋面粉 20克
干酵母 1.2克
白糖 15克
清水 50克
鸽子蛋 1个
玉米油 9克
1克
手粉 随意

小份面包的做法  

  1. 全部放入面包机里面,按和面键,好了之后发酵一小时。

  2. 发酵好之后排气,然后做成你想要的样子放烤箱,碗里放热水,盖上烤箱盖。坐浴半小时。

    小份面包的做法 步骤2
  3. 我的是美的烤箱,一共烤15分钟,上下火170分钟,烤五到十分钟看情况看颜色,然后调成上火150°,下火160°。烤盘放倒数第二层。

    小份面包的做法 步骤3
  4. 生的

    小份面包的做法 步骤4
  5. 成品两个

    小份面包的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-03-24 22:27:56
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