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潮汕鲜牛肉做法之紫苏牛肉
潮汕鲜牛肉做法之紫苏牛肉
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小温爱小E
jamie001的方子,这里传一下我自己做的图片,方便群友查询。
用料
潮汕鲜牛肉(匙柄)
250克
姜
7-8片
紫苏
15片
盐
两勺
潮汕鲜牛肉做法之紫苏牛肉的做法
姜切丝,紫苏叶一切三(容易出味),两大勺盐,一起入水煮开。
半斤潮汕鲜牛肉,拨开,一片片放入沸水,10-20秒变色后捞起,就可以吃了。
小贴士
1.团的潮汕牛肉专门是火锅切片,所以厚薄度新鲜度做这个都特别好。
2.盐的多少,差不多就是这锅水尝一口觉得有点太咸的感觉,这样牛肉捞起来就咸淡正好。
3.牛肉不要腌制,就是吃新鲜!
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该菜谱发布于 2020-03-24 22:29:10
31 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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