配料老抽一勺，料酒一勺，耗油两勺，白糖一勺，淀粉一勺，十三香适量，清水适量，搅拌均匀备用。
开水放一点油，防治生菜掉色，水开煮半分钟然后过凉水。
油锅里放蒜，然后放入配料煮开熬一会儿，等汤汁粘稠，倒入摆好盘的生菜中。
美味出锅！
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小梅梅大厨
