好吃又简单的～烧卖
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人做过这道菜
葡萄与豆丁
用料
| 糯米 300 | 克 |
| 干香菇 10 | 朵 |
| 胡萝卜 半 | 根 |
| 生抽 1 | 勺 |
| 蚝油 1 | 勺 |
| 老抽 半 | 勺 |
| 白糖 3 | 克 |
| 饺子皮 30 | 张 |
| 猪肉 100 克 | |
| 玉米粒 2 抓 | |
| 豌豆粒 2 抓 | |
| 料酒 适量 | |
| 油 适量 |
好吃又简单的～烧卖的做法
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分别将糯米和干香菇洗干净，提前泡两个小时以上
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将泡好的糯米蒸熟
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猪肉切成肉沫，用料酒腌制10分钟，分别将胡萝卜、香菇切成颗粒
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热锅冷油炒肉沫至变色，然后倒胡萝卜、香菇、玉米粒，豌豆粒翻炒，加生抽、老抽、蚝油加泡过香菇的水，再加糖调味
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倒入蒸好的糯米一起翻炒均匀即可
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把饺子皮用擀面杖把四周擀出波浪纹
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取一张饺子皮，放入适量的糯米馅，虎口收紧，底部颠平，放入蒸锅中
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冷水大火下锅，水开后转小火，蒸20分钟出锅
小贴士
放蒸锅里的时候，锅底可以轻轻刷一点油，这样蒸出来就不会粘锅了
